ÜRÜNLER
-
Antep Beyaz İç (Kuşboku)
Baklavalık Antep Fıstığı – Boz ic Antepfıstığı hasat zamanından bir ay önce (ağustos ayı içerisinde) tam olgunlaşmamış halde toplanır. Fıstık tam olgunlaşma sürecini tamamlayamadığı için bu süreçte toplanan fıstıkların bir kısmı boş halde toplanmış olur. Boz içi fıstık hasadı diğer...
Daha Fazla oku -
Meverdi Boz iç
Boz ic Baklavalik Antep Fistigi Temmuz ayının sonlarında ve Ağustos ayının 15’ine kadar hasat edilen fıstıkların kabuğundan ayrıştırılıp, seçilmesiyle elde edilen üründür. Kendine has aroması ve koyu yeşil rengiyle baklava ve dondurma sektörünün vazgeçilmezidir. Boz ic Baklavalık Boz iç antepfıstığı...
Daha Fazla oku -
Antep İç (File)
Antep File Pastalik Fistik Şekerli ürünlerin süslemesinde kullanılır. Boz fıstık 0,70 mm ile 1,40 mm aralığında rendelenir. Cezerye, lokum, helva, pasta, dondurma gibi ürünlerin üzerine dökülerek, ürünün görselliğini ve lezzetini arttırır.....
Daha Fazla oku -
Antep İç (Pirinç)
Antep iç Pirinc Baklavalik Fistik Meverdi fıstığın defalarca kesilmesiyle üretilir. 1 mm ile 7 mm aralığında; %5 elek toleransı ile müşterinin istediği kalibrede ve nemde üretilmektedir. Çikolata sektöründe, helva sektöründe ve dondurma sektöründe kullanılır. Kırmızı İç’e göre yeşilliği fazladır ve...
Daha Fazla oku -
Antep İç(Toz)
Toz Antep Fistigi Toz Antep fıstığı bilindiği gibi tatlı şekerleme yerde çok olarak kullanılan ve ana vatanı Gaziantep olan bu ürünü her zaman tüketmek mümkündür. Baklavalik Toz Antep Fistigi Tatlının üzerine süslemede kullanılan ve çeşitli vitaminleri içinde barındıran ürün olduğundan...
Daha Fazla oku
